在农业生产中，作物的生长状况受到多种因素的影响，其中水分管理是关键之一。适量的水分对于保证作物正常生长至关重要，当遭遇异常天气情况，如持续降雨或排水不良时，土壤中的水分会过多累积，导致涝害现象。在涝害条件下，作物的生长受到抑制，甚至死亡，而这一切的背后，主要原因在于作物的根系缺乏必要的氧气和营养。

首先来探讨为何过量的水分会导致根系缺氧。植物的根系是吸收水分和养分的主要器官，同时也是呼吸作用的场所。正常情况下，土壤中的空气含量可以满足根系的呼吸需求，但在过湿的环境下，水分填满了土壤孔隙，排挤出空气，造成根系局部氧气不足。这种缺氧状态，即所谓的“水淹”，严重影响了根系细胞的呼吸作用，导致能量供应不足，从而影响整个植物的生长和发育。

进一步来说，根系缺氧还会引起一系列生理代谢紊乱。比如，缺氧条件下，根系的无氧呼吸增强，产生大量有害物质如乙醇和乳酸，这些物质积累到一定程度会对细胞造成伤害，影响根系的正常功能。缺氧还会减弱植物对营养元素的吸收能力。例如氮素的吸收形式会受到限制，因为根系在缺氧条件下无法有效地将铵态氮转化为可以被植物利用的形式，进而影响蛋白质合成和植物生长发育。

除了氧气供应问题外，涝害还会导致土壤中可溶性营养物质的流失。在过量的水分作用下，土壤中的养分被冲刷，尤其是那些轻质颗粒和溶解性较好的营养素，如钾、镁等微量元素，它们对于植物的生长至关重要。因此作物在遭受涝害时，不仅面临呼吸受阻的问题，还需面对营养缺失的挑战。

长期的涝害条件还会导致土壤结构破坏，降低土壤透气性和渗透性，这会加剧根系的缺氧状况。土壤结构的恶化同样影响根系的生长扩展，限制了植物对深层土壤水分和养分的利用，使作物更难以从不良环境中恢复过来。

解决这一问题的根本在于改善农田的排水系统和提高作物的耐涝性。通过建立有效的排水设施，及时排除多余的水分，可以有效减少涝害的发生。选育耐涝性强的品种，通过遗传改良提高作物对低氧环境的适应能力，也是重要的途径。合理轮作和深翻土壤也有助于改善土壤结构，提高其透气性和保水性，为根系提供一个更加健康的生长环境。

在涝害条件下，作物受害的主要原因在于根系缺乏足够的氧气进行正常呼吸，以及缺乏必要的营养物质以支持其生长。针对这一问题，需要采取综合措施，包括改善排水条件、优化土壤结构和选育耐涝品种，以确保作物能够在不利的环境中生存并发挥其最大的生产潜力。