山药，这种在亚洲广泛种植并作为食材和药材使用的农作物，因其丰富的营养价值和健康益处而受到人们的喜爱。在其成长过程中，有一种病害正悄然威胁着它的健康——那就是山药炭疽病。这种病害不仅影响山药的产量和品质，甚至可能导致整片作物的严重损失。什么是山药炭疽病呢？它又是如何防治的呢？本文将带您深入了解这一问题。

山药炭疽病是由一种名为炭疽菌（Colletotrichum spp.）的真菌引起的植物疾病。这种真菌能够在土壤中存活多年，一旦条件适宜，就会迅速感染山药植株。炭疽病主要影响山药的叶片、茎秆和块根，造成叶片上出现圆形或不规则形状的黑色斑点，这些斑点随着病情的发展会逐渐扩大并融合，最终导致叶片枯黄脱落；茎秆被感染后会出现黑色凹陷病斑，严重时会导致整个植株枯萎；块根受感染则会出现褐色至黑色的腐烂现象，严重影响山药的品质和产量。

识别山药炭疽病的症状是及时采取措施的前提。初期，叶片上的病斑较小，呈水渍状，随后逐渐变成深褐色至黑色的圆形或不规则形病斑，病斑边缘明显，中央部分有时会出现灰白色霉层，这是炭疽菌的孢子盘。在潮湿环境下，这些孢子会释放出来，通过风、水或昆虫传播到其他健康组织上，导致病害的蔓延。

了解了山药炭疽病的基本特征后，接下来就是如何有效防治这一病害。防治工作可以从以下几个方面入手：

1. 种子消毒：选择无病原菌的健康种薯进行种植，或对种薯进行消毒处理，减少初侵染源。

2. 土壤管理：合理轮作，避免连作，因为连续在同一地块种植会增加土壤中病原菌的累积。深翻土壤，晒土消毒，可以有效减少土壤中的病原菌。

3. 田间管理：及时清除田间杂草和病残体，保持田间清洁，减少病原菌的栖息地。适当稀植，增加通风透光，降低湿度，不利于病菌的生长和传播。

4. 化学防治：在必要时使用合适的杀菌剂进行喷洒，尤其是在雨季来临前和发病初期。但要注意药剂的选择和使用量，避免对环境和人体健康造成不良影响。

5. 抗病品种选育：研究和推广抗病性强的山药品种，这是长期控制炭疽病的根本途径。

6. 生物防治：探索和应用生物防治方法，如使用拮抗菌或诱导植物抗性等生物技术手段，减少对化学农药的依赖。

总结来说，山药炭疽病是一种严重影响山药生产的真菌性病害。通过对病害的认识和有效的防治措施的实施，可以显著降低其对山药生产的危害。农业科研人员、种植者和相关行业应当共同努力，从多个层面出发，综合管理和控制这一病害，以确保山药产业的可持续发展。通过科学的方法和综合的管理策略，我们能够有效地保护这一珍贵的农作物，让山药成为人们餐桌上健康、安全的美味。

拓展阅读：

1、这山药什么病害,怎么治

（1）山药炭疽病①症状。发病初期，在叶脉上产生略有下陷的褐色小点，不断扩大成黑褐色病斑，中部有不规则的轮纹，上面着生小黑点，即病原菌分生孢子盘。茎基部被害，出现深褐色水渍状病斑，后期略向内陷，造成枯茎、。

2、山药的农业病虫害有很多,山药的农业病虫害防治技术有哪些呢？

山药炭疽病主要危害山药的叶片和茎秆，发病初期产生褐色下陷的不规则小斑，之后逐渐扩大成黑褐色圆形或不规则形病斑，后期病斑中部灰白色，病斑周围的叶片发黄。传播途径和发病条件炭疽病是由刺盘孢菌和薯蓣盘长孢菌侵染引起的。

3、山药主要病虫害的防治方法有哪些？

炭疽病。山药炭疽病主要为害叶片及藤茎，发病初期叶片上出现黄色小点，后扩大成不规则病斑，边缘呈褐色，中心散布小黑点，后期部分病斑穿孔。病菌的分生孢子盘和分生孢子在病叶上越冬，6

4、山药炭疽病发病原因及治疗方法

通常会采用咪酰胺。山药炭疽病发病原因山药在进行养护的时候，会有一些病虫害的威胁，尤其是炭疽病的发生，对于植株的危害是比较大的，主要是因为水肥管理不到位产生的，在湿度比较大的环境中比较容易传染，而且不通风的环境会。

1.炭疽病炭疽病主要危害山药的叶片和茎部位，发病初期叶片出现黄白色的小病斑点，逐渐扩散成不规则的病斑，病斑与叶片接合出呈褐色，中心部位出现黑色斑点。2.褐斑病褐斑病又叫枯叶病，也主要危害山药的叶片，发病时在。

山药是一种具有丰富营养价值的地下蔬菜，在许多地区已大规模种植。但在山药种植过程中，极易感染炭疽病、根腐病、褐斑病等病害，导致山药减产。介绍了山药炭疽病的发生时间及防治技术。山药炭疽病的症状发病初期，叶尖或叶缘。

山药种植中常见病害炭疽病：危害山药叶片、茎部的生长，叶片刚开始出现黄白色的小病斑点，之后变成病斑，后期病斑穿孔，滕茎枯萎，在夏季高温时发病最严重，常常导致植株枯萎，情况严重的话，整株死亡。褐斑病：褐斑病。

一、山药炭疽病发病症状叶片发病，初期叶尖或叶缘出现暗绿色水渍状小斑点，后扩大成褐色或黑褐色的圆形或椭圆形或不规则形大斑，病斑中间为灰褐至灰白色，有轮纹，上生黑色小点。发病部位变硬变脆，雨水冲刷后容易出现穿孔。

据导致山药死棵的病害主要有炭疽病、褐腐病及枯萎病三种，其中炭疽病主要发生在植株的叶片及茎蔓上，枯萎病及褐腐病主要发生根系及茎块上。这三种病都能通过水流传播。连作重茬。山药种植，一般重茬田块明显比新茬田块发病。

炭疽病。主要危害山药的叶片和茎蔓，发病初期出现褐色凹陷小班，后面变成黑褐色，茎蔓发病也会出现黑褐色凹陷，危害严重时，直接导致植株死亡