一、食用菌(平菇)锈斑病与软腐病该如何防治？

①一旦发生该病，应立即摘除病菇，清理料面，停止喷水，加大通风。②用1%漂白粉对棚内走道、墙壁、棚外四周喷洒1次，并用多菌灵加农用链霉素按1∶500倍稀释液喷洒料面，每天1～2次，连喷4天可控制病情蔓延。其他如黄菇清、万消灵、黄斑消、细菌杀、病菌立灭等药物可根据标准用量交替使用进行防治。

二、有机食用菌软腐病防治措施有哪些

首先做好环境的处理。保持良好的通风换气。防治高温。高湿。对于发病的子实体可以喷施农用链霉素进行防治。

三、软腐病怎么防洽？

防止该病可用干料重0.2%的25%多菌灵拌料。蘑菇堆肥可在第一次翻堆时拌进多菌灵，或进房后进行后发酵处理。发病初期,及时用5%甲醛液处理霉菌，并清除感病子实体也能有效抑制软腐病。

蘑菇软腐病防治措施：严格处理菇棚。在菇棚启用前用蘑菇祛病王进行喷洒，密闭两天后，地面按每平方米250克的用量撒石灰粉。在发菌期间喷药预防。每隔5天左右喷1次金星消毒液50倍液，或菌绝杀200倍液等，注意药物不要直接喷洒在菇床或菌袋上。3、严格处理覆土材料。菌墙或畦式栽培时，尤其使。

（3）防治方法①利用蔬菜苗床地或肥沃菜园地栽培食用菌时，整畦后铺料前，在畦面撒25%多菌灵或65%代森锌粉剂，进行栽培场地药物处理，防止土壤中的病菌传播到培养料。②培养料药剂处理：用干料重0.2%的25%多菌灵拌料。蘑菇培养料可在第一次翻堆时拌进多菌灵，或进房后进行后发酵处理。③发病初期及时。

制种方法如下：牛粪、锯末的发酵选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％。

1.2病害的分类食用菌病害分为真菌性病害、细菌性病害和生理性问题，如蘑菇软腐病、平菇萎缩病等。1.3防治原则遵循早期预防、综合防治和科学用药的原则，确保食用菌的健康生长。1.4预防措施

(1)发病症状，软腐病主要危害双孢蘑菇、平菇等。发生该病时，受侵染的子实体产生绵毛状白色菌丝，后变为褐色至腐烂，不发生畸形，在感病中心可产生紫红色素。(2)防治措施①加强菇房管理，减少床面喷水，降低空气相对湿度。②培养料进行高温堆积发酵，以杀死病原菌。③该病局部发生时可在床。

如果不及时预防，就会造成毁灭性的灾难。平菇软腐病是平菇的一种常见病。平菇侵染后呈黄褐色水浸软腐病，通常从菌柄基部开始，逐渐向上发展，也从菌盖开始。软腐果体表面粘滑，一般无臭味。保持菌床和培养物表面无水，当温度升高时，及时喷水降温、通风。在菌丝生长期和结果期，应重点防治香菇蚊蝇的发生。

7.对于软腐病等疾病，应通过减少注水、加强通风来降低湿度，避免超载和低温高湿的环境，这些都有助于减少病害的发生。8.菌盖斑病的防治可以通过降低环境湿度、拔除病株和使用杀菌剂来实现。9.枯萎病和蘑菇脚粗糙等病害则需要通过确保土壤消毒、增加通风以及适时喷洒杀菌剂来控制。通过这些综合性的预防。

在食用菌的栽培过程中，软腐病无疑是农户们最不愿意面对的一种病害。这种由多种病原菌引起的病害，不仅会导致食用菌产量的大幅下降，而且还会严重影响食用菌的品质和市场价值。通过科学的方法和综合的管理措施，我们能够有效地预防和控制软腐病的发生和蔓延。以下是针对食用菌软腐病的防治方法的详细介绍。

了解软腐病的发病机理是进行有效防治的基础。软腐病通常由多种细菌和真菌复合感染引起，这些病原体喜欢温暖潮湿的环境，因此在高湿度、通风不良的条件下更容易发生。食用菌在生长过程中一旦受到机械损伤或者昆虫叮咬，就会为病原体提供侵入的途径。因此维持良好的栽培环境是防止软腐病的关键。

我们需要从以下几个方面入手，制定全面的防治策略：

1. 品种选择与抗性育种：选择耐病性强的食用菌品种进行栽培，可以在一定程度上减少软腐病的发生。通过现代生物技术手段培育出具有更强抵抗力的新品种，也是提高整体抗病能力的有效途径。

2. 优化栽培管理：合理控制栽培环境的温湿度，避免过高的湿度和温度，以减少病原体的生存和繁殖机会。定期翻堆，确保培养料透气性好，减少菌丝体的厌氧状态，从而降低软腐病的发生概率。

3. 环境卫生与消毒：保持栽培场地的清洁卫生，定期对栽培房进行消毒处理，尤其是清除残留的病菌和昆虫。使用有效的消毒剂，如石灰水、漂白粉溶液等，可以有效杀灭环境中的病原体。

4. 生物防治：利用天敌或有益微生物来抑制或杀死病原菌。例如施用拮抗菌或者诱导植物抗性的物质，可以提高食用菌对软腐病的抵抗力。

5. 化学防治：在必要时，可以使用适量的农药进行防治。但是要注意选择对食用菌安全、对人类健康无害的药剂，并严格按照说明书指导使用，避免过量或滥用导致药害。

6. 及时剔除病菇：一旦发现软腐病的迹象，应立即将病菇剔除并进行隔离处理，防止病害蔓延到健康的部分。

7. 增强植株自身免疫力：通过合理的施肥和营养管理，增强食用菌的自身抵抗力，使其更能抵御外界病原体的侵袭。

需要强调的是，食用菌软腐病的防治是一个系统工程，需要综合运用上述各种方法。而且，随着病原体种类的不断变化和环境的不断变动，防治策略也需要不断地调整和优化。只有做到科学防治、精准施策，才能从根本上解决软腐病问题，保障食用菌产业的健康发展。

食用菌软腐病的防治工作虽然复杂，但并非不可战胜。通过科学的管理和细致的操作，我们完全有能力控制这一病害，保证食用菌的质量和产量，为消费者提供安全、优质的食用菌产品。