一、杏鲍菇二次出菇技术？
如果您种植的面积小，可以采取浸泡的方法，把菌袋浸泡在水中一昼夜，捞出，然后放入菇房内，让其继续出菇。如果您栽培的面积大，可以采取覆土栽培的方法，把菌袋埋入土壤中，上面覆土3厘米左右，然后浇水，过一周左右就能够出菇了。3、在杏鲍菇出菇时期，需要保持13
二、杏鲍菇催菇及出菇管理的技术要点是什么？
有必要时，在菌墙上罩上塑料薄膜，并适当通风换气，保湿促蕾出菇。为使菇出得整齐一致，也可采用搔菌措施。当气温高于20℃时不宜开袋。（2）出菇管理经过5～7天的覆膜促蕾，当菇蕾长至黄豆粒大小，菌盖呈淡灰色时，即可开袋，并根据菇形，进行疏蕾，每穴留3～4个。如不进行疏蕾，商品率很低，。
三、怎样进行杏鲍菇的再出菇管理？
如将采收一潮菇的菌袋再脱袋覆土栽培，可明显提高二潮菇的产量。
四、如何让杏鲍菇袋口长出更多的成品菇？
3.排袋催菇在出菇房内搭建栽培架，将培养好的菌袋横排重叠堆在架上或地面上，在温度下降到10～18摄氏度时，向地面洒水提高菇房内湿度。菇房内散射光线要强，光照明亮。4.出菇管理（1）温度控制。杏鲍菇子实体形成和生长的温度范围窄，对温度极为敏感。最适宜的出菇温度为15～17摄氏度，应严格。
出芽松袋当杏鲍菇袋装满菌丝体后，蘑菇棚的温度可降至20℃℃,然后可以松开袋子以促进发芽。具体操作如下：首先，松开固定袋口的绳索，使细菌袋产生空隙，增加空气湿度。然后在蘑菇棚内适当喷洒，提高空气湿度，每天喷洒3次，然后根据实际情况通风，每次通风30分钟，空气湿度控制在85%。开放杏鲍侧耳原基。
出菇管理1.出菇温度杏鲍菇的出菇温度因菌株而异，一般为中温型，利用自然温度进行室内栽培，可在气温稳定在10℃，最高温度不超过30℃时安排出菇：利用塑料大棚安排出菇时，宜在气温8℃~25℃时进行，这样，经升温保温，棚温可保持在13℃左右或经加厚覆盖、喷水降温，降至20℃以下，该温度范围内，。
杏鲍菇出菇管理必须掌握开袋时间。过早开袋不易形成原基，过晚开袋易变形。菌丝扭结形成原基，出现小蘑菇芽时，建议打开袋。蘑菇房的温度应控制在13
（3）通风良好是出菇阶段不可忽视的措施之一。每天通风2～3次，每次30分钟，始终保持棚内空气新鲜。通风差还会引发病虫害。但也要防止强风直接吹到子实体，使菇蕾萎缩死亡。通风要与控制温度、湿度统一管理，做到既能通风良好，又能保持良好的温度、湿度环境。（4）光照是影响杏鲍菇质量的重要条件。光照。
可以采取浸泡的方法，把菌袋浸泡在水中一昼夜，捞出，然后放入菇房内，让其继续出菇。杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
4、排菌床：出菇将长满菌丝的菌袋直立排放在出菇场地面形成菌床，打开袋口，拉直袋筒膜，筒口膜表盖1层报纸，喷水保持报纸湿润，调控温度15℃～18℃、空气相对湿度80%，促其出菇。杏鲍菇从原基形成到子实体成熟，一般需13～15天。幼菇期在袋内小气候中生长，当菇体在封闭的袋内向上生长至距袋。
在食用菌的栽培过程中，杏鲍菇以其肉质肥厚、口感细腻而深受人们喜爱。传统的种植方法往往只能让杏鲍菇出菇一次，随后菌棒便被丢弃，这无疑增加了生产成本并减少了经济效益。因此如何促使杏鲍菇多次出菇成为了提高产量、降低投入的关键问题。本文将探讨实现这一目标的有效方法，并分析其背后的科学原理以及实际操作中的注意事项。
要实现杏鲍菇的多次出菇，关键在于恢复和维持菌棒内的营养供应与微生物活性。为此，我们需从以下几个方面入手：
1. 合理配比培养基。培养基是菌丝生长的基础，它提供了菌丝生长所需的营养物质。一个优质的培养基应含有充足的碳源、氮源及微量元素。在第一次出菇后，菌棒内的营养会大量消耗，此时需要通过补充营养来恢复其生产力。可以通过添加如玉米粉、豆粕等有机物质来丰富培养基的营养成分，从而为菌丝再次生长提供动力。
2. 控制适宜的环境条件。温度、湿度、通风和光照都是影响杏鲍菇生长的重要环境因素。在出菇阶段，保持较低的温度（约10-15℃）有利于刺激菌丝分化成原基；而在菌丝生长期，则应适当提高温度至25℃左右，以促进菌丝的快速生长。维持高湿环境（相对湿度85%-95%）对于菌丝的生长同样至关重要。适当的通风可以减少有害气体的积累，而适度的光照则有助于提升菌丝的质量。
3. 应用科学的管理技术。出菇后的菌棒需要经过一定的休养期才能恢复其生长势。在此期间，合理的水分管理和营养补充是关键。可以通过喷雾的方式给予适量水分，同时配合施用一些生物有机肥料，以加速菌丝的恢复。定期对菌棒进行翻动，可以保证菌棒各部分的通气和营养吸收均匀，避免局部菌丝老化死亡。
4. 防治病虫害。随着多次出菇，菌棒的抗病能力会逐渐下降，容易受到病虫害的侵袭。因此在每次出菇后应及时清理残留的死菇和病菇，并对菌棒进行消毒处理，以减少病虫害的发生。
5. 选择合适的品种。不同的杏鲍菇品种具有不同的生长特性和产量表现。选择那些具有较强再生能力和较高产量潜力的品种，能够在一定程度上提高多次出菇的成功率和经济收益。
促使杏鲍菇多次出菇是一个系统工程，它涉及到培养基的优化、环境条件的精细调控、科学的管理技术运用、病虫害的有效防治以及合适品种的选择等多个方面。只有综合考虑这些因素，才能最大限度地激发杏鲍菇的生产潜能，实现多次出菇的目标。
需要注意的是，虽然多次出菇能显著提高产量和经济效益，但过度追求出菇次数可能会导致菌丝老化、品质下降等问题。因此在实际生产中应根据菌棒的实际情况和市场需求，合理安排出菇次数，确保既提高产量又保证品质。通过上述方法的实践，我们不仅能够促使杏鲍菇多次出菇，还能推动整个食用菌产业的可持续发展。
